Ячмень пивоваренный в Луховицах

Самый темный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми нотками. Данный солод используется в приготовлении черного пива, стаута. Но отличие от стаута заключается в менее насыщенном ц...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мандарина Бавария - универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожение пива (Эль и Лагер), имеет приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой. Ароматный хмель в виде гранул Т-90, содержан...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Пришлем 20 кг - мешок - свежего зерна. Ячмень необработанный нешлифованный, урожай свежий. Продукт качественный, за товар не стыдно. Для любых нужд: пивоварение, проращивание, выпечка, корм животным и тп. Ячмень, наряду с пшеницей и рожью, с древних времен является важн...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Пришлем 5 кг - мешок - свежего зерна. Ячмень необработанный нешлифованный, урожай свежий. Продукт качественный, за товар не стыдно. Для любых нужд: пивоварение, проращивание, выпечка, корм животным и тп. Ячмень, наряду с пшеницей и рожью, с древних времен является важне...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Является самым светлым солодом из всей карамельной линейки. Он изготавливается из отборных сортов ячменя и проходит обработку под высокими температурами без обжарки. Солод имеет цветность 20 по шкале EBC и придает напиткам легкий золотистый оттенок. Данный ингредиент мо...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый полный вкус. спецификация Производитель Курский солод Доля в...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Пришлем 5 кг - мешок - свежего зерна. Ячмень необработанный нешлифованный, урожай свежий. Продукт качественный, за товар не стыдно. Для любых нужд: пивоварение, проращивание, выпечка, корм животным и тп. Ячмень, наряду с пшеницей и рожью, с древних времен является важне...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Пришлем 20 кг - мешок - свежего зерна. Ячмень необработанный нешлифованный, урожай свежий. Продукт качественный, за товар не стыдно. Для любых нужд: пивоварение, проращивание, выпечка, корм животным и тп. Ячмень, наряду с пшеницей и рожью, с древних времен является важн...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вид крупы: ячмень, форма выпуска: цельная, особенности: для проращивания, не содержит: ГМО, ароматизаторы, упаковка: пакет

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Ячмень зерно. Ячмень - это уникальный продукт. В нём настоящая кладезь витаминов, макро и микроэлементов. В его составе большое содержание клетчатки. А также, он содержит витамины группы В, РР, Е, Н, холин, фосфор, хлор, серу, калий, натрий, кальций, калий. В злаке есть...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Ячмень в оболочке по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Крупа ячменная перловая по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Придает пиву шоколадный тон и глубокий коричневый цвет, а также легкий привкус поджаренных орехов. вес: 500 г количество упаковок: 1 шт. назначение: пивной тип сырья: ячмень вид солода: темный особенности: ферментированный, Натуральный продукт не содержит: ароматизатор...

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зёрен. Придаёт пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки тёмных сортов пива, придаёт характерный солодовый вкус. Доля засыпи: до 50%. Массовая доля влаги — 4.5%; Массова...

Больше подходит для хмеля. Это мешок был разработан, чтобы достичь более высокой эффективности при затирании солода, и сделать процесс фильтрации более простым. Края мешка не должны соприкасаться с нагревательным элементом. Наличие данного мешка позволяет затирать солод...

Используется для темных сортов пива, придает глубокий насыщенный темный цвет пиву, а также привносит в аромат нотки кофе, поджаренных орехов. Цвет: 1400 EBC Самый обжаренный и темный солод из линейки Курской солодовни. Этот солод предназначен для темных и черных сортов...

Используется для темных сортов пива, придает глубокий насыщенный темный цвет пиву, а также привносит в аромат нотки кофе, поджаренных орехов. Цвет: 1400 EBC Самый обжаренный и темный солод из линейки Курской солодовни. Этот солод предназначен для темных и черных сортов...

Пивной набор Жигулёвский лагер (23 Л) Набор для приготовления 21-23 литров золотистого пива низового брожения с густой стойкой пеной. Показатели: Начальная плотность: 10.0-11.0% Цветность: 8-12 EBC Горечь: 26-28 IBU Состав набора: Солодовый экстракт: солод светлый двух...

Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Crystal 200ЕВС. Доля засыпи: до 10% Массовая доля влаги, % — 3.6; Массовая доля экстракта (АСВ), % — 77.7; Количество карамельных зерен, % — 94; Цвет, ед. EBC — 263; Массовая доля сорной пр...

Самый темный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми нотками. Данный солод используется в приготовлении черного пива, стаута. Но отличие от стаута заключается в менее насыщенном ц...

Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность иполноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод — солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность...

Солод пивоваренный, ячменный, светлый. «Пилсен» применяется для светлых сортов пива. Доля засыпи: до 100%. Проход через сито (2,2х20) мм — 1.5%; Массовая доля сорной примеси — 0.2%; Массовая доля влаги — 4.6%; Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола —...

Солодово-зерновые экстракты - сырье для упрощенного цикла произв-ва напитков брожения и отличаются от обычных солодовых экстрактов тем, что в их составе есть несоложенное зерно. Экстракты упрощают процедуру подготовки сусла, т.к. исключаются трудоёмкие и затратные по вр...

Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пилсен» — применяется для светлых сортов пива. Доля засыпи: до 100%. Проход через сито (2,2х20) мм — 1.5%; Массовая доля сорной примеси — 0.2%; Массовая доля влаги — 4.6%; Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола...

Темный карамельный солод из линейки Crystal, придает насыщенный цвет, карамельный вкус. Солод ячменный темный карамельный применяется в производстве темных сортов пива для получения более насыщенного цвета, усиления солодового аромата и полноты вкуса. вес: 1000 г колич...

Основной ячменный солод. Обладает высокой ферментативной активностью. Придает интенсивный солодовый вкус и золотистый цвет пиву. Применяется для варки большого количества сортов пива таких как традиционного английское, IPA, APA и тд. так же на основе этого солода можно...

Солод светлый Пейл эль Тип солода: Солод пивоваренный ячменный светлый из двухрядного ярового ячменя. Характеристика: cолод, производимый при определенных режимах проращивания и сушки, позволяющих добиться требуемой ферментативной активности и цветности. Спецификация: Ц...

Солодовый ячменный экстракт позволит вам приготовить множество кулинарных шедевров. Добавление экстракта при выпечке хлеба позволит получить неповторимый аромат, румяную, хрустящую корочку и невероятно сочный мякиш. Экстракт является прекрасным ингредиентом для добавлен...

Придает пиву полноту вкуса, увеличивает устойчивость пенной шапки, отлает ореховый, сладковатый, хлебный аромат. Доступны следующие варианты: Карамельный, степень обжарки – 20 EBS - Придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет Карамельный, степень обжарки –...

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый полный вкус. спецификация Производитель Курский солод Доля в...

Данный сорт придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат. Карамельный солод используют в пивоварении для придания определенной цветности пиву, подчеркнутости солодового вкуса. Достоинства такого солода еще и в характерном сладковатом привкусе, который достигаетс...

Карамельный солод для пива – это самый насыщенный пивной солод из всей линейки, которая подходит для создания темных элей и стаутов. Его особенность заключается в том, что его не просто сушат, а обрабатывают в барабане для жарки. Благодаря этому солод обжаренный проходи...

Солодовый набор для приготовления пива "Жигулевской СССР" Размер партии: 25 л Начальная плотность: 9,5 °P Конечная плотность: 2.3 °P Алкоголь: 4,2 % Горечь: 30 IBU Цветность: 5.4 SRM (13.11 EBC) Лёгкое и очень питкое пиво с хорошей хмелевой горчинкой. Старинный советски...

Ячмень продовольственный, Нижегородская область, Россия. Содержание сорной примеси 2%. вес: 1000 г форма выпуска: цельная не содержит: ароматизаторы упаковка: пакет

Мешок для солода 200 20х30 малый - больше подходит для хмеля. Это мешок был разработан, чтобы достичь более высокой эффективности при затирании солода, и сделать процесс фильтрации более простым. Края мешка не должны соприкасаться с нагревательным элементом. Наличие дан...

Самый темный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми нотками. Данный солод используется в приготовлении черного пива, стаута. Но отличие от стаута заключается в менее насыщенном ц...

Пришлем 15 кг - мешок - свежего зерна. Ячмень необработанный нешлифованный, урожай свежий. Продукт качественный, за товар не стыдно. Для любых нужд: пивоварение, проращивание, выпечка, корм животным и тп. Ячмень, наряду с пшеницей и рожью, с древних времен является важн...

Ржаной ферментированный солод подходит для применения в любой ржаной выпечке. Придает насыщенный вкус и аромат хлебобулочным изделиям. Является натуральным улучшителем качества хлеба и другой выпечки. Повышает биологическую ценность конечного продукта. Ферментированный...

Высокопродуктивная мельница для измельчения (дробления) солода в домашних условиях. Обеспечивает качественный помол зерна, отличается простотой использования и рассчитана на длительный срок службы. Мельница изготовлена из нержавеющей стали и алюминия. цвет: серый матер...

Ферментированный ржаной солод - натуральный ингредиент, которым можно улучшить вкус и цвет домашнего хлеба. Солод замешивают в тесто пряников, булочек, сухарей, делают из него квас, варят пиво. вес: 1020 г количество упаковок: 1 шт. назначение: для кваса, пивной, хлебо...

Насыщенный сливочно-насыщенный поджаренный солод с нотками обжарки. Послевкусие богатое и солодовое. содержание 2,5 кг стаута 1,5 кг светлого солода 500 г смесь кристаллического солода / жареного ячменя / шоколадного солода. вес: 2500 г назначение: пивной вид солода: т...

Бельгийский солод Melanoidin (Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придаёт...

В комплекте 1 шт. Семена Ячмень "Поспелов", 1 кг — выбор настоящего хозяина своего участка. Из этих семян вырастает великолепный газон, который украсит любую садовую композицию. За ним очень просто ухаживать: он стойко переживает зиму, не боится вытаптывания и быстро во...

Высококачественный пивоваренный ячменный солод изготовленный в России. Венский солод придает пиву золотистый цвет и увеличивает плотность. Вкус такого солода схож с ароматом карамели. Целью применения является увеличение цветности и аромата светлых сортов. Для придания...

Ферментированный ржаной солод используется при приготовлении кваса и хлеба, придает им равномерный темный цвет, богатый солодовый аромат и пряный, сладковатый вкус. Солод замешивают в тесто пряников, булочек, сухарей, а также варят из него пиво. Солод ржаной очень богат...

Ферментированный ржаной солод используется при приготовлении кваса и хлеба, придает им равномерный темный цвет, богатый солодовый аромат и пряный, сладковатый вкус. Солод замешивают в тесто пряников, булочек, сухарей, а также варят из него пиво. Солод ржаной очень богат...

Карамельный пивоваренный солод «Карамельный 300» готовится из отборного двухрядного ячменя, произрастающего в Центральном Черноземье, и является самым темным солодом в линейке Crystal. Для производства солода берут свежие зеленые зерна, обрабатывают их по уникальной тех...

Инструкция: Для приготовления пива RYE BEER понадобится 21 литр питьевой воды, емкость для ферментации 30 литров, кастрюля 5 литров. Растворить таблетку Део хлор в 5 литрах теплой воды. Тщательно обработать все емкости и инвентарь (сохранить раствор). После этого промыт...

Ржаной ферментированный солод подходит для применения в любой ржаной выпечке. Придает насыщенный вкус и аромат. Является натуральным улучшителем качества хлеба и другой выпечки. Повышает биологическую ценность конечного продукта. Ферментированный ржаной солод активно ис...

Зерновой набор для варки пива в домашних условиях, позволит сварить 25 литров готового пенного напитка. Зерновой набор Пшеничное предназначен для варки пива верхового брожения, чем заметно упрощает работу домашним пивоварам, т. к. температура брожения близка к комнатной...

Сведения о составе: Ржаной солодПищевая ценность: 316,9.8,1.2,66.4Условия хранения: 20,15Срок годности в днях: 365Страна изготовления: РоссияСведения об упаковке: ПакетПроизводитель: Хлебзернопродукт вес: 300 г количество упаковок: 1 шт. назначение: пивной, хлебопекарн...

Ферментированный ржаной солод используется при приготовлении кваса и хлеба, придает им равномерный темный цвет, богатый солодовый аромат и пряный, сладковатый вкус. Солод замешивают в тесто пряников, булочек, сухарей, а также варят из него пиво. Солод ржаной очень богат...

Пшеничный солод относится к базовым сортам. Его получают из зерен пшеницы, за счет чего сырье обладает высокой ферментативной способностью. Чаще всего используется для производства баварского пива и в качестве добавки к легким сортам верхового брожения: альт, кёльш, бло...

Пиво «Рижское» - знаменитый сорт пива советских времен, который варился из чистого солода высшего качества, большого количества хмеля и отличающееся длительным сроком брожения. «Рижское» - светлое пиво, отличающееся мягкой горечью и гармоничным вкусом. Набор для пригото...

Альфа-кислоты: 3,5-5,%% Тип использования: для аромата Аромат: мягкий и нежный цветочный аромат, во вкусе цветочно-цитрусовые ноты Плоды (шишки) хмеля после переработки используются как сырьё в основном в пивоварении, а так же в хлебопекарной, фармацевтической и космети...

Цветность ЕВС 3,7 Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и одноро...

Эта зернорубочная машинка станет отличным приобретением, и вашим незаменимым помощником. Ролики выполнены из нержавеющей стали: ø 28x127 мм. Регулируемое расстояние 0,635-2,54 мм Особенности: * может вместить до 3,5 кг зерна за один раз. * Режим дрели и ручной режим: вы...

Свежий помол перед отправкой Цветность 2,8-4,5 EBC Классический светлый солод, производимый из лучших сортов двухрядного ярового ячменя. Применяется до 100 % засыпи, как основа для всех типов пива. Аромат солода пильзнер описывается как слегка Ореховый и Бисквитный. ве...

Снижение показателя pH сусла. Применение: улучшение затирания, повышение интенсивности брожения, улучшение стабильности вкуса, насыщенный вкус пива. Производимое пиво: пилснер, легкое, разливное. Возможная доля в засыпи: до 5% Влажность, % — 5.9; Цветность сусла, ед EBC...

Набор для приготовления 21-23 литров отличного классического золотисто-янтарного ячменного пива с приятным хмелевым ароматом. Состав набора: Солодовый экстракт: светлый ячменный солод, карамельный солод, вода подготовленная, хмель Nugget, Tradition. Дополнительный арома...

Сырьем для производства красного солода служат зерна ржи. Как только помещённые во влажную среду зернышки дадут ростки, их высушивают при определённой температуре, а затем измельчают. А характерный вкус и красновато-бурый цвет продукта образуются после дополнительной ст...

Пивной набор Янтарный биттер (23 Л) Набор для приготовления 21-23 литров оригинального светлого пива с янтарно-медовым оттенком и приятной горечью благородных немецких сортов хмеля. Показатели: Начальная плотность: 10.0-11.0% Цветность: 10-14 EBC Горечь: 40-45 IBU Соста...

Стаут с легкой горчинкой и ароматом с нотками карамели и солода. В комплект входит: 1 х 2,5 кг крепкого солода 1 х 1 кг сахара для пивоварения 1 x 50 г хмеля Columbus 1 х сахар-праймер 1 x 20 г дрожжей для британского эля 1 х маленькая сетчатая сумка Инструкции также вк...

Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает приятную ароматику. Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способст...

Ржаной ферментированный солод «С. Пудовъ» - незаменимый ингредиент в рецептах заварного и ржаного бородинского хлеба, сладких пряников. Его используют также при приготовлении домашнего кваса и пива. Благодаря использованию красного солода тесто получается более эластичн...

Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость. Производимое пиво: пшеничное пиво, белые, лёгкие сорта с низким содержанием алкогол...

Протосубтилин — ускоряет и усиливает процесс расщепления белков до моносахаридов, добавляется к Глюкаваморину на стадии осахаривания и брожения. Протосубтилин — ферментный препарат протеолитического действия рекомендуется для внесения в процессе брожения, с целью расщеп...

Натуральный неохмеленный пшеничный солодовый концентрат позволит каждому винокуру получить в домашних условиях качественный алкоголь. При этом результат будет всегда стабильный. Преимущества использования солодовых концентратов: *Простота. Так как сусло уже готово, поль...

Уникальный специальный бельгийский солод Château Biscuit придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Слегка обсушен и обжарен при температуре не более 160°C. Солод Château Biscuit не содержит энзимы, поэтому его ис...

Ячменно-пшеничный экстракт состав: Ячменный солод, Пшеничный солод, Вода. фасовка: 3 л. ПЭТ бутыль (4,2 кг.) содержание сухих веществ: 68-73% температура хранения: -25 to + 25 °C срок хранения: 24 месяца. Солодовый экстракт сделан из смесли ячменного и пшеничного солодо...

Приготовление вкусного пива с нашим солодовым концентратом стало возможным в домашних условиях. Теперь каждый может сделать настоящее пиво без значительных усилий и опыта. Из одной канистры охмеленного солодового экстракта "From Voronezh" можно получить до 25 литров отл...

Придает пиву полноту вкуса, увеличивает устойчивость пенной шапки, отлает ореховый, сладковатый, хлебный аромат. Доступны следующие варианты: Карамельный, степень обжарки – 20 EBS - Придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет Карамельный, степень обжарки –...

Ржаной ферментированный солод изготавливается из пророщенного ржаного зерна, имеет ржаной солодовый вкус и красивый коричневый цвет. Ржаной солод используется при выпечке чёрного (ржаного) хлеба, при производстве кваса, тёмного пива. Именно ржаной солод придает ржаному...

Польза: Солод обладает рядом полезных свойств. Он имеет высокую питательную ценность, богат витаминами, ферментами, кальцием, фосфором, селеном, марганцем, витамином Е и магнием. Продукт высокобелковый, содержит набор незаменимых аминокислот. Ржаной тип солода является...

Мешок для солода 200 45х62 (большой) Мешок для затирки солода изготовлен из качественной и прочной флажной ткани и имеет специальную плотность для более эффективного процесса затирания и упрощения процедуры фильтрации. Многоразовый мешок рассчитан на 3-4 килограмма соло...

Солодовый ячменный экстракт позволит вам приготовить множество кулинарных шедевров. Добавление экстракта при выпечке хлеба позволит получить неповторимый аромат, румяную, хрустящую корочку и невероятно сочный мякиш. Экстракт является прекрасным ингредиентом для добавлен...

Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пэйл Эль» — применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя. Солод усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятный аромат. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладкими ореховыми нотками. Доля засыпи: до 1...

Способ приготовления: Одна упаковка концентрата "Ячменный полугар" (4 л.) рассчитана на приготовление 1,8-2,4л. самогона с ярким хлебным вкусом и ароматикой. Расчет указан при использовании исключительно солодового экстракта без добавления сахара. Количество конечного п...

Солод пивоваренный, ячменный, светлый. «Пилсен» применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя. Доля засыпи: до 100%. Массовая доля влаги — 5.0%; Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола — 81.4%; Разница массовых долей экстрактов...

Ржаной неферментированный белый солод мы производим из высококачественного ржаного зерна. Ржаное зерно перед измельчением проращивается, но в отличие от ферментированного солода, он не подвергается термообработке. Белый солод - натуральный продукт без добавок и красител...

Мешок для солода 100 45х62 (большой) Мешок для затирки солода изготовлен из качественной и прочной флажной ткани и имеет специальную плотность для более эффективного процесса затирания и упрощения процедуры фильтрации. Многоразовый мешок рассчитан на 3-4 килограмма соло...

Тип солода: пшеничный солод из отборной яровой пшеницы. Характеристика: cолод, получаемый из сортов пшеницы, специально отобранных для производства пивоваренного пшеничного солода. Положительно влияет на экстрактивность, улучшает пеностойкость, подчеркивает вкус. специф...

Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса достигается сушкой при температуре до 220°C. Придает пиву более интенсивный аромат карамели и ирисок и янтарно-красный цвет. Производимое пиво: коричневые эли, тёмное фламандское пиво, бок,...

Благодаря мешку процесс фильтрации при затирании солода становится более удобным. Подходит для котлов 20 - 36 л. Материал - лавсан. Плотность - 100 длина: 62 см

Мальтозная патока «С. Пудовъ» - продукт для заботливых хозяек, которые стремятся сделать домашнюю выпечку вкуснее и ароматнее. Патока мальтозная – натуральный улучшитель выпечки. Её добавляют в тесто для хлеба, печенья, пряников, тортов и пирожных. Также патока использу...

Описание Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает...

Мешок для солода плотностью 100, размером 20х30 см. Мешок для затирки солода изготовлен из качественной и прочной флажной ткани и имеет специальную плотность для более эффективного процесса затирания и упрощения процедуры фильтрации. Многоразовый мешок. Это мешок был ра...

Великолепная основа для приготовления виски, пива, настоек в домашних условиях. Область применения: В пищевой промышленности солодовый концентрат применяют в следующих производствах: В хлебопечении — при производстве мучных кондитерских изделий, таких как печенье, галет...

Сырье для упрощенного цикла производства напитков брожения. Экстракты упрощают процедуру подготовки сусла, т. к. исключаются трудоемкие и затратные по времени процесссы подготовки зернового солода: дробление, затирание, и фильтрацию. Экстракт получают путем затирания с...

Солодовый экстракт - сырьё для упрощенного цикла производства напитков брожения. Экстракты упрощают процедуру подготовки сусла, т.к. исключаются трудоёмкие и затратные по времени процессы подготовки зернового солода: дробление, затирание и фильтрацию. Экстракт получают...

Солод тёмный карамельный Кара 20 применяется в производстве тёмных сортов пива для получения более насыщенной цветности сусла, существенно влияет на усиление полноты вкуса и солодового аромата. Характеризуется высоким качеством, стабильными результатами. Массовая доля в...

Основной ячменный солод. Обладает высокой ферментативной активностью. Придает интенсивный солодовый вкус и золотистый цвет пиву. Применяется для варки большого количества сортов пива таких как традиционного английское, IPA, APA и тд. так же на основе этого солода можно...

Солодовый экстракт Своя Кружка "Венский Лагер", 2,1 кг Набор для приготовления 20-23 литров освежающего золотисто-янтарного Венского Лагера со стойкой пеной. Состав набора: Солодовый экстракт: солод Венский, светлый ячменный солод, вода подготовленная, хмель Perle, Trad...

Этот солод производится путём окисления молочнокислыми бактериями и используется для понижения pH затора и в случае воды с высокой карбонатной жёсткостью. Способствует работе гидролитических ферментов, увеличению буферных свойств затора и повышению конечной степени сбра...

Самый тёмный карамельный солод из линейки Crystal, придаёт глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми нотками. Доля засыпи: до 10% Массовая доля влаги, % — 1.9; Массовая доля экстракта (АСВ), % — 79.3; Количество карамельных зерен, % — 94;...

Хмель английского происхождения, получивший широкое распространение по всему миру. Наиболее часто используется для придания горечи и вкуса практически любым видам пива. Также может использоваться для придания аромата, особенно в сочетании с другими сортами хмеля. Из-за...